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狗牯脑茶是什么茶?狗牯脑茶特点

初入春の茶博客2018-04-25茶余饭后 542

  狗牯脑茶,这个茶名令人过目不忘——一般的茶叶的名字都比较文雅、秀气,如白牡丹、碧螺春、西湖龙井等等,而狗牯脑茶则与鸭屎香一样,走得是接地气的路线。其实狗牯脑茶产自江西省遂川县汤湖镇狗牯脑山,于是以狗牯脑而命名,狗牯脑茶是什么茶?狗牯脑茶属于江西名茶之一,也是绿茶的一种。
  狗牯脑茶虽然名气不如西湖龙井和碧螺春,但是狗牯脑茶与遂川金桔、遂川板鸭合称遂川三宝。曾获得巴拿马太平洋国际博览会金奖,在国内外都颇负盛名。狗牯脑茶的产区海拔很高,常年云雾缭绕,日照时间短且昼夜温差大,这种得天独厚的生态环境使得狗牯脑茶品质优异,口感清香醇厚。
  狗牯脑茶的采摘和制作工艺都极为讲究,在鲜叶的选择上标准为一芽一叶,制作工艺也比较繁琐,需要严格把握操作顺序和火候。成品的狗牯脑茶外形匀整, 颜色碧绿,而且表面覆盖着一层白毫。冲泡后的狗牯脑茶汤色清绿,带有花草香味,茶汤入口清甜甘醇,回甘十分绵长。
  狗牯脑茶具有去腻消食、利尿解毒的功效,常喝狗牯脑茶可以益脑、利肝。狗牯脑茶属于什么茶,狗牯脑茶属于绿茶,泡狗牯脑茶的时候应选用透明的玻璃杯,取适量的狗牯脑茶叶放入杯中,先加入少量开水浸润茶叶,然后沥干水分,再次加入开水冲泡,焖泡3分钟左右就可以饮用茶汤了。

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