喝茶人必懂的陈年铁观音知识! 6年前•围观热度 2713•茶颜观色 老铁是什么鬼? 老铁,即陈年铁观音。从工艺角度来说,需经过拣梗、筛分、拼配、烘焙、并且贮存五年以上铁观音才能称为老铁。 而在存储过程中必须经过每年的烘焙,若期间出现过潮、异味,那茶叶品质会变坏,无法饮用了。 老铁的功效 数百年来,福建、广东等地区将...
世界四大红茶有哪些?世界四大红茶的介绍 6年前•围观热度 2469•茶颜观色 世界四大红茶是:阿萨姆红茶,大吉岭红茶,祁门红茶,锡兰高地红茶。 红茶的鼻祖在中国,世界上最早的红茶由中国福建武夷山茶区的茶农发明,名为“正山小种”。属于全发酵茶类,是以茶树的芽叶为原料,经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色...
伯爵红茶是什么茶?伯爵红茶的冲泡方法 6年前•围观热度 2743•茶颜观色 伯爵红茶,刚听到这个名字很多人应该会联想到英国的伯爵。那这种茶是什么茶呢?伯爵红茶其实只是一类调和茶的通称,英文叫earlgreytea,以红茶为茶基用佛手柑外皮提取油加以调味制成。如今伯爵红茶一般是指格雷伯爵茶,它是世界上最流行的红茶之一。 伯爵红...
什么是陈皮荷叶茶?陈皮荷叶茶的功效及制作 6年前•围观热度 2794•茶颜观色 陈皮荷叶茶的功效丰富,是一种保健茶,功效却有独特之处,虽然不象药物那样立竿见影,但无任何副作用。很多女性朋友经常自己制作陈皮荷叶茶喝,就是因为陈皮荷叶茶的特殊功效。那么陈皮荷叶茶的功效是什么呢? 医学鉴定,荷叶茶可以降脂,清理肠胃,排毒养颜,滋肝润肺。陈...
凤凰单枞茶是越陈越好喝么? 6年前•围观热度 12895•茶颜观色 <01> 有一位茶友发了一首诗与博主共同把玩,这首诗是这样的: 雨前虽好但嫌新,火气难除莫近唇。 藏得深红三倍价,家家卖弄隔年陈。 是不是觉得这首诗十分眼熟呢?特别是“藏得深红三倍价,家家卖弄隔年陈”,这句话只要是喝过凤凰单枞茶的...
凤凰单丛茶价格,凤凰单丛茶多少钱一斤? 6年前•围观热度 9293•茶颜观色 凤凰单枞茶,正宗产地以有”潮汕屋脊”之称的凤凰山东南坡为主,分布在海拔500公尺以上的乌岽山、乌譬山、竹竿山、大质山等潮州东北部地区。现在单枞茶除了在潮州凤凰山广泛种植以外,铁铺、饶平、兴宁等许多地方都有种植产茶。客观而言,仍然以凤凰山的品质为优,而凤凰山...
凤凰单枞茶,茶友不可不知的茶中极品 6年前•围观热度 4460•茶颜观色 凤凰单枞茶,是青茶品种之一,归于乌龙茶类,属于半发酵茶,是全国六大茶类之一。 潮州凤凰山系是国家级茶树地方良种“凤凰水仙种”的原产地,数代茶农从凤凰水仙品种中分离筛选出来的众多品质优异的单株,即“凤凰单丛”。它是我国茶树品种中自然花香最清高、花香类型最多...
凤凰单枞茶七大“奇葩”香型解密 6年前•围观热度 3529•茶颜观色 潮州凤凰茶有着悠久的历史,由于其品质繁多,因此自古至今,时代积累,便形成了约有上百个株系、品系和品质名称。 茶友们熟悉的应该是七大香型的单丛茶,但接触久了,却经常听到一些很难理解的茶名,如“塌富(窟)后”单丛、“锯朵仔”单丛等等。让本来就神奇的凤凰单丛茶...
凤凰单丛茶的十大香型,绝对不是噱头 6年前•围观热度 5153•茶颜观色 凤凰单枞茶产于潮州凤凰山,属于广东省系列高山茶。品种根据母树香型分为十大香型。 一、黄枝香 黄枝香单丛,植株高大,树姿开张,树高5.8米,树幅6.8米,主干跟距地面0.3米处径周长1.65米,树龄600多年,为凤凰茶王。品质特征:成茶条索紧实沉重,色乌...
涌溪火青,被称为“落水沉”的清代贡茶 6年前•围观热度 3975•茶颜观色 涌溪火青,现在提起这个名字,恐怕知道的茶友们并不多。可在清代,涌溪火青曾是朝廷专享的贡品。在建国初期,还曾被周恩来总理赠送给美国总统尼克松。尼克松对于涌溪火青赞不绝口,还询问周总理这种茶的名字。周总理回答:落水沉。于是,涌溪火青又被称为落水沉。 为什么称...
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