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大方和尚与老竹大方茶的故事

初入春の茶博客2018-04-11茶余饭后 920

  相传明朝的时候,老竹岭头有一座寺庙,相传叫做“石板寺”。庙里有菩萨,善男信女常去进香朝拜,香火很旺。庙旁有一座过路凉亭,是徽杭古道的一个驿站,过往客商及过路行人走到岭头,都要在此歇息。
  明朝隆庆年间(公元1567--1572),庙里来了一个和尚。法号大方,帮老百姓叫他大方和尚。出家人都慈悲为怀,每年春末夏初,大方和尚都要到深山老林里采摘一些茶叶,炒制成干茶后泡给过往的行人解渴。凡喝过茶的人都觉得味道上佳,提神醒脑。于是,老竹岭周边的农民都纷纷向大方和尚讨教制作方法。大方和尚也乐于无保留地介绍给大家。后来,农民都广种茶棵,应季采摘炒制茶叶,并为其取名“老竹大方”。
  再说过往客商中,本有不少是在苏、杭、甬一带做茶叶生意的徽州商人,他们觉得老竹大方或许能给商家带来巨大的商机。于是进行收购并广为试销,结果所到之处都赞誉有加。因为其他茶叶冲泡两次后就淡而无味了,而老竹大方则冲泡三、四次仍香味浓醇。这样老竹大方也就以名扬四方,绵延四百余年历久不衰。
  我有一同事,是原籍山东的南下干部,他每年都要托我给他买几斤大方茶叶,寄往山东老家馈赠亲友。由此,老竹大方的知名度也越来越大了。

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