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记忆里的西藏:飘香的酥油茶和醉人的青稞酒

初入春の茶博客2018-04-16茶话人生 1042

  藏族人好客,藏族人仁义,不管是他的亲友,还是与他不曾相识的陌生人,只要走进他的家,就是他的客人,都会把你敬为上宾。酥油茶飘香,青稞酒醉人,那是藏族人待客的珍品,只要你肯喝,一定管你个够,保你尽兴。
  我有过这样的经历。
  初到藏北羌塘草原,由于高寒缺氧,时常口干、唇燥,甚至开裂,伴着隐隐的高原反应。同行的藏族翻译对我说:“你喝点酥油茶吧,它不但可以滋润嘴唇,防止开裂,还可以减轻高原反应。”于是,一次、两次,一杯、两杯,我开始学喝酥油茶。起初不习惯,难以下咽,甚至觉得有点苦涩,有点怪味,可是一次、两次,一天、两天,竟然感觉酥油茶越喝越香,越喝越想喝。到后来,我简直和酥油茶结下了不解之缘。
  有一次我们出外工作,上山下山,测量记录,一天下来,饥肠辘辘,筋疲力尽,步履蹒跚。正当我们无计之时,忽见不远处有一座帐篷,里面正冒着炊烟,我们不由自主地走了进去,想找点吃的。老阿妈得知情况后,立刻提来一壶酥油茶,为我们每人倒上一碗,让我们喝。她站在旁边一面不停地为我们倒茶,一面还不时用她那长满老茧的双手为我们擦去衣服上的泥浆。我忽然感到,母亲待儿也不过如此啊,我的阿妈,我的亲人!喝饱了酥油茶,身体恢复了元气,我们该回住地了。走出帐篷,看着老阿妈送别我们时双手合十、慈祥的目光,我心里一震,心想:多么慈祥、善良的老阿妈啊!您就这样一天又一天,一年又一年,用自已的方式,在这高原深处,默默展示着藏民族宽厚、善良的无私情怀。但愿菩萨开恩,快快为您降下甘甜的福音。有人说:“宽厚、善良是藏族人的本分,好客、助人是藏族人的天性。”我真正领悟到了这句话的真谛。
  有一次我们在改则县检查矿点,是日阳光灿烂,空气清新,雪山、草地迎远客,蓝天、白云伴我行,打马走在无垠的草地上,很是惬意。正在高兴之时,突遇一阵电闪雷鸣、冰雹雨雪,将我们淋得像个落汤鸡,牙齿“格格”地响个不停,于是我们赶紧找帐篷烤衣服。进到帐篷,主人见状,一面把炉火烧得旺旺地,让我们烤衣服,一面又为我们倒上青稞酒,让我们喝酒驱寒。一会儿功夫,我们的身体开始暖和起来,牙齿也停止了战争。青稞酒的酒精度虽然不高,但喝多了,一样能醉人,最后我们一个个都似醉非醉地摇晃起来,走出帐篷,高一脚低一脚地回到了住地。我醉了,不仅为了醉人的青稞酒,也为了帐篷主人那绵厚的情意。
  曾记得,有一年秋天为欢度雪顿节,我们单位组织职工到罗布林卡游玩。食品除了少量点心外,主要是酥油茶和青稞酒。我们边吃,边喝,边唱,边跳,一直玩到傍晚时分,才姗姗离去。那天我到底喝了多少酥油茶和青稞酒,已经无从记取,只感到地上绿草茵茵,空中天旋地转,歌声嘶哑,舞步凌乱,这是我一生中最最畅快的一天。不曾想,又是酥油茶和青稞酒伴我度过了一个快乐的节日。
  飘香的酥油茶哟,醉人的青稞酒,你那纯厚、绵长是我一生不曾忘记的思念和记忆。

文章关键词
酥油茶
青稞酒
记忆里的西藏
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