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凤凰单丛茶的十大香型,绝对不是噱头

初入春の茶博客2018-05-24茶颜观色 2552

  凤凰单枞茶产于潮州凤凰山,属于广东省系列高山茶。品种根据母树香型分为十大香型。
  一、黄枝香
  黄枝香单丛,植株高大,树姿开张,树高5.8米,树幅6.8米,主干跟距地面0.3米处径周长1.65米,树龄600多年,为凤凰茶王。品质特征:成茶条索紧实沉重,色乌褐油润,汤色金黄,香气浓郁,味道甘醇,老丛味独特,回甘力强,耐冲泡,是著名的单丛茶之一。
  二、芝兰香
  兰香单丛,植株高大,树姿开张,树高5.9米,树幅7米,主干距地面0.3米处径周长1.83米。品质特征:成茶条萦紧结壮直,香高细锐,汤色橙黄明亮,滋味鲜爽甘醇,较耐冲泡。
  三、桂花香
  桂花香单丛,植株高2.94米,树姿半开张,树幅2.3米,主干距地面0.3米处径周长0.46米。
  四、杏仁香
  杏仁香单丛,植株高3.5米,树幅4.5米,主干距地面0.3米处径周长0.52米。品质特征:成茶条索紧直纤细,灰褐色,香气尚清高,杏仁香味明显,韵味独特。
  五、蜜兰香
  蜜兰香单丛,函盖白叶单丛植株高大,树姿高4.4米,树幅6.3米,近地面处分生8大分桠,最大距地面0.3米处径周长0.52米。品质特征:成茶条索粗大,油润,黑褐色,香气高尚,汤色金黄清澈,味道既似番薯的香蜜气味。
  六、夜来香
  夜来香单丛,植株高大,主干明显,树姿半开张,树高5米,树幅4.3米,主干距地面0.3米处径周长0.86米。品质特征:成茶条索紧结,较直,浅褐色油润,具有自然的夜来香花味,香气浓郁,甘醇鲜爽,韵味独特,汤色金黄明亮耐冲泡。
  七、姜花香
  姜花香单丛,植株较高大,树姿较开张,树高3.9米,树幅4.3米,主干距地面0.3米处径周长1.1米。品质待征:成茶条索紧直、较纤细,浅褐色油润,汤色金黄明亮,姜花香气清高持久,味道鲜爽,微甜中稍带生姜味,韵味独特,耐冲泡,是凤凰山名单丛茶之一。姜花香单丛,又名“通天香单丛”,因其茶叶有突出的姜花香味,香气冲天,故茶农称之“通天香”;是凤凰单丛十大花蜜香型珍贵名丛之一,成茶天然姜花香气馥郁持久,滋味浓醇爽口,有明显的姜花“特韵”,回味甘滑,极耐冲泡,饮之齿颊生香,成茶到年底“返春”回香,香味更佳。
  八、肉桂香
  肉桂香肉桂香单丛,植株高大,树姿开张,树高3.2米,树幅3.5米,主干距地面0.3米处径周长0.85米。品质特征:成茶条索紧结,灰褐色,香气尚清高,汤色金黄,滋味甘醇爽口,具有中药材肉桂之香味,耐冲泡。
  九、茉莉香
  茉莉香单丛,植株高3.4米,树幅3.2米,树姿半开张,主干距地面0.3米处径周长0.86米。品质特征:成茶条索紧卷,乌褐色较油润,汤色橙黄,茉莉花香味尚清高,滋味甘醇,山韵味较浓,耐冲泡。
  十、玉兰香
  玉兰香单丛,植株高2.8米,树姿开张,树幅3米,主干距地面0.3米处径周长0.7米。品质特征:成茶条索紧直,乌褐色,玉兰香气清高持久,汤色淡黄明亮,滋味甘醇。

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凤凰单丛茶
凤凰单丛茶的十大香型
凤凰单枞茶最贵的香型
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