“碎铜茶”名字的由来：真的能碎铜

　　福建是茶叶大省，各类名茶、奇茶迭出，闽北邵武的“碎铜茶”便是其中一种。比之铁观音、大红袍，它的名气虽略逊一筹，故事却来得稀奇有趣：取坚硬的铜钱和“碎铜茶”放入口中同嚼，几分钟后，铜钱便碎烂如泥，不费吹灰之力。
　　为何此地的茶叶能“碎铜”，别的茶叶却无此功效？至今仍是未解之谜。不过邵武百姓可不管这么多，他们将“碎铜茶”既当佳茗又当良药，据说此物对腹泻、肠胃不适都有神效。更玄乎一点的，则会搬出咸丰年间的《邵武府志》，指着其中的记载言之凿凿：饮用此茶的长寿人士不少，有人活到129岁，还有人活了150岁。
　　高山云雾缭绕产出奇茶
　　“碎铜茶”生长在邵武和平镇坪上村的观星山顶上。这里有座留仙峰，据说是当年张三丰羽化升仙之地，海拔高达1500多米，常年云雾缭绕。
　　或许是沾染了神话传说的缘故，“碎铜茶”的扎根之地略显特别：它们专挑崇山峻岭的乱石岩缝长去，加起来的面积不超过2000亩，茶叶也变得格外珍稀。
　　仰赖于自然降下的甘露和脚下岩石矿物质的日夜滋养，“碎铜茶”的品质越发与众不同。专业机构的测验发现，邵武“碎铜茶”的茶多酚和茶多酚氧化成分含量，较一般茶叶高出3倍多，能提供更美妙的口感。
　　当然，与张三丰扯上点关系后，“碎铜茶”的神秘色彩也被邵武人敏锐捕捉并发扬光大：据说方圆附近饮用此茶的村民出了不少寿星，清代的《邵武府志》更有150岁长寿老人的记载。
　　日本人来信揭神秘面纱
　　新中国成立后的很长一段时间，“碎铜茶”曾孤独地生长在留仙峰的峭壁上，它的神秘功效无人知晓。1981年，有位日本老人突然往邵武写了一封信，回忆自己当年在南昌喝过“碎铜茶”的情景，并咨询此茶的近况。邵武百姓收到此信大吃一惊，这才知道家里竟然藏有这等宝贝。
　　而另一种说法是，邵武人将山中偶然采来的野生茶叶放到铜壶里煮着喝。谁知煮着煮着，铜壶总是莫名其妙地漏掉，这才揭开了“碎铜茶”能碎铜的秘密。
　　尽管故事的出处五花八门，但这并不妨碍“碎铜茶”继续保持神秘色彩。1996年，福建省农业厅曾做过实验：将清代的乾隆通宝与“碎铜茶”同嚼，2分钟后铜钱开始断裂，再一次坐实了“碎铜”的传闻。
　　不过奇怪的是，如果仅是将铜钱泡在茶水中，铜钱始终安然无恙。究竟是否是口中的唾液在其中暗施机关，至今也仍是未解之谜。
　　既是杯底佳茗也是良药
　　每年春季的4月下旬到5月上旬，便是采摘“碎铜茶”的日子。当地人将枝头的嫩芽掐下，炮制一番就成了杯底的佳茗。有机会尝过“碎铜茶”的，一定会被那股醇厚的香气吸引：因为生长地点山高路远没有污染，“碎铜茶”的茶水回味清甜，还有股特别的“山野”味道。
　　除了当茶水外，邵武百姓也愿意将“碎铜茶”当做一剂日常必备的良药。或许是有张三丰的故事在前，据说“碎铜茶”得仙人点化，也沾上些治病救人的灵气。总之，邵武人一旦遇上腹泻、肚痛、积食、中暑等毛病，都会用一碗清凉的“碎铜茶”轻松化解。神奇的是，每到这时，“碎铜茶”的表现也常常能尽如人意。
　　因生长地点局限于留仙峰，“碎铜茶”的产量并不高。加上每年十月中旬，茶树即停止生长，因而“碎铜茶”和张三丰的传说一般，始终隔着一层神秘的面纱，越发叫人有一探究竟的欲望。